Bun venit!

Cheagul Ideal - Cheagul care te uimeste!

afla mai multe

Articole

Ce este cheagul ?

Ce este cheagul ?

Cheagul este o enzima utilizata cu scopul coagularii laptelui pentru formarea branzeturilor. Aceasta enzima este provenita din intestinele mamiferelor ierbivore. Prin coagularea laptelui acesta trece din stare lichida intr-o masa gelificata, de o ...

afla mai multe

Branzeturile

Branzeturile

Prelucrarea laptelui pentru obtinerea branzeturilor reprezinta o forma veche de valorificare a acestuia, datorita conservabilitatii mai mari decat a celorlalte produse lactate. Branzeturile se obtin dintr-o gama largăa de sortimente din ...

afla mai multe

Branza Telemea

Branza Telemea

Telemea- branza integrala, semi-moale, proaspata, de tip feta, care se taie in bucati de 1 kg. Se pastreaza in saramura, de aceea in timp devine mai tare si mai sarata. Daca ...

afla mai multe

Cheag Ideal - Articole - Cheag Ideal - cheag pentru branzeturi